夏季オリンピック開催パリでも人々はバカンスに出かける季節である。南フランスへ二-スの郷土料理ラタトゥイユがある。夏野菜のごった煮とも。トマト、ナス、ズッキーニ、黄赤パプリカ、玉ねぎ、セロリと、白ワイン、白ワインビネガー、トウガラシ、バジル…
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